★米、雑穀

　　・白米(一番良いのは無農薬、ですが無理なら減農薬栽培)

　　・玄米(一番良いのは無農薬、ですが無理なら減農薬栽培)

　　　玄米は、浸水して発芽させ、土鍋でたくと良いです。

　　　玄米は、デトックス食材ですが、発芽させないと腎臓に負担がかかります。

　　　数時間の浸水時間ではだめです。

　　　そして、玄米を発芽させ、ミキサーで粉砕して食べる、生玄米食というのもあります。

　　　炊いた玄米より私好み。加熱していないので簡単です。　

　・雑穀(時々スーパーでオーガニックがあるので使用)

　　　雑穀は、粒が細かいほどパワーがあります。

　　　キヌア、ヒエ、アワ、黒米など

★小麦粉製品、パン類

そもそも、花粉症でしたので炎症のもとであるグルテンは、少しずつ

止めていきました。

上白糖、悪い油、膨張剤などが合わさることでさらに　腸内環境を悪くします。

また、病みつきになるなど中毒性があります。

食パン、菓子パン、ケーキ、どれも危険です。

まずは、自作の米粉パンケーキに移行して、卒業しました。

非常食、富士登山に持っていくドイツのオーガニック、ビオフォルコンブロートを

食べる時があります。

★ミューズリー類

オーツ麦は、グルテンの量が少ないのでビーガンの時は、食べていました。

食べていた理由は、栄養価が優れている、珪素が多い＝松果体にも良さそうか？

というのと、お通じが良くなるからです。

体調によって、外皮だけのブラウンチップにする時もあります。

　　オーツ麦(オーガニック)　花粉症やアレルギーがある場合は、春先は量を加減

　　ブラウンチップ(オーガニック)　花粉症やアレルギーがある場合は、春先は量を加減

★麺類

　　食べません。

　　シラタキ、ところてん、なら食べる時があります。

　　ですが、シラタキもところてんも、漂白剤などの問題がありますので止めています。

★ナッツ類

ナッツ類は、炒ってなければ、良い油とたんぱく質です。

発芽毒があるので、生のナッツを、浸水して食べます。

でないと、消化に時間がかかるので眠くなります。

経験上ですが、ナッツは中毒性があるみたいで、量が増えてしんどくなりました。

ビーガンの間は、アーモンド、クルミ、などよく食べ、フルータリアンからは

、カボチャとヒマワリの種、チアシードを食べていました。

カボチャとヒマワリの種は、アーモンド、クルミより質が重くないので、

すぐ消化してくれます。(私の場合)

ココナッツチップや粉状のものなどあります。なるべくオーガニック。

　・アーモンド　オイルコーティングしていない生を浸水　コストコでお買い得！

　・クルミ　オイルコーティングしていない生を浸水　コストコでお買い得！

　・ピーナッツ　　ピーナッツは、興奮作用があり神経を刺激するので控えめに。

　　　　　　　　　市販の古いものを食べると、お腹が痛くなる場合があります。

　・ヒマワリの種　オイルコーティングしていない生を浸水

　・カボチャの種　オイルコーティングしていない生を浸水

　・カシューナッツ　オイルコーティングしていない生を浸水　コストコでお買い得！

　　　　　　　　　　カシューナッツは、果物に属します。

　・ヘンプシード　深水不要。発芽毒がないので便利ですが、価格が高いです。

　　　　　　　　　コストコでお買い得！

　　　　　　　　　タンパク質も多く、豆類は食べると重かったり、発酵したりしますが、

　　　　　　　　　それも少なく済みます。

　・チアシード　浸水させて発芽させます。